الرئيسية / بيت العيلة / كيك الفراولة بصوص البرتقال
كيك الفراولة بصوص البرتقال

كيك الفراولة بصوص البرتقال

كيك الفراولة بصوص البرتقال من الحلويات الغربية اللذيذة

المقادير :

 

  • 2/1 1 كوب دقيق
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • 4/1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2/1 كوب زبدة ، لينة
  • 1 كوب سكر ناعم
  • 3 بياض بيض
  • 2/1 كوب كريمة
  • 4/1 كوب حليب
  • 4 – 6 حبة فراولة، مقطعة مربعات صغيرة

 

للتزيين :

 

  • فراولة شرائح
  • 4/1 كوب عصير البرتقال
  • 1 ملعقة كبيرة جيلاتين سادة
  • 2 ملعقة كبيرة نشا

 

الطريقة :

 

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 ، احضري قالب مربع مقاس 8 بوصة ، بطني القالب بورق زبدة ، اتركيه جانبا .
  2. خليط الكيك: على قطعة من الورق انخلي الدقيق، البيكنج باودر، الملح، اتركيه جانبا .ً
  3. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة، السكر، وثبتي مضرب الشبكي واخفقي على سرعة متوسطة الى أن يصبح الخليط هشاً، أضيفي بياض البيض واخفقي إلى أن يبدأ الخليط أن يصبح سميكاً ، لا تكثري من الخفق .
  4. ضيفي الكريمة ، اخفقي إلى أن تختفي ، أضيفي خليط الدقيق والحليب ، واخفقي لمدة دقيقة .
  5. ضعي خليط الكيك في القالب ، وزعي الفراولة على سطح الكيك ، اضغطي عليها لتدخل قليلاً في داخل الكيك .
  6. اخبزي الكيك إلى يحمر سطحها .
  7. دعي الكيك يبرد تماماً .
  8. في إناء ستانلس صغير ، ضعي عصير البرتقال، الجيلاتين، والنشا، سخني على نار متوسطة الى أن يغلي، أضيفي الفراولة ، دعيه يغلي بهدوء إلى أن تحصلي على صلصة سميكة .
  9. وزعي صلصة الفراولة على سطح الكيك، ادخليه الثلاجة إلى أن يتماسك تماماً وتقطع وتقدم

للاعلان عبر جريدة الجمعة برجاء مراسلتنا على الايميل التالي:

elgomaaservices@yahoo.com

انتظروا قريبا على موقع الجمعة قسم الخدمات الالكترونية ( سوق السيارات – سوق العقارات – مطلوب عروسة- تفسير احلام – فتاوى دينية – العاب بنات – العاب طبخ – العاب فلاش – العاب سيارات – العاب باربي )

نقلا عن موقع:سمر الهوانم

شاهد أيضاً

“لو راجل كُل واعملها”.. 5 أفعال بعد الأكل “فيها سم قاتل”

غاية كل محب للأكل أن يبحث عن وصفة خاصة لتجنب الأثر السئ للإفراط في الطعام، …