الرئيسية / بيت العيلة / كفتة داود باشا
كفتة داود باشا

كفتة داود باشا

المقادير :

•    كيلو جرام لحم مفروم
•    2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
•    ملعقة كبيرة ملح
•    2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
•    2/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
•    ملعقة صغيرة بهار حلو
•    ربع ملعقة صغيرة قرفة
•    2/1 كيلو جرام بصل مقطع إلى جوانح رفيعة
•    قشرة ليمونة حامضة
•    نصف كوب صنوبر
•    زيت نباتي لقلي كرات اللحم والبصل
•    2/1 كيلو جرام صلصة طماطم

الطريقة :

1.    تخلط اللحمة مع الصنوبر والملح والفلفل والبهار الحلو والفلفل الأحمر .
2.    تشكل اللحم إلى كرات صغيرة بحجم صغير .
3.    يقطع البصل إلى جوانح رقيقة .
4.    يحمي الزيت ويقلي فيه البصل حتي يذبل ثم يرفع من المقلاة ، ويحتفظ بزيت القلي .
5.    تقلى كرات اللحم في المقلاة نفسها حتي تحمر ثم تضاف إليها جوانح البصل وقشر الليمون الحامض .
6.    تضاف صلصة الطماطم ويطهي المزيج على نار متوسطة لمدة 15 إلى 20 دقيقة تطفأ النار وتترك القدر جانباً ، يقدم الأرز المفلفل إلى جانب الكفتة .

للاعلان عبر جريدة الجمعة برجاء مراسلتنا على الايميل التالي:

elgomaaservices@yahoo.com

انتظروا قريبا على موقع الجمعة قسم الخدمات الالكترونية ( سوق السيارات – سوق العقارات – مطلوب عروسة- تفسير احلام – فتاوى دينية – العاب بنات – العاب طبخ – العاب فلاش – العاب سيارات – العاب باربي )

نقلا عن موقع:سمر الهوانم

شاهد أيضاً

“لو راجل كُل واعملها”.. 5 أفعال بعد الأكل “فيها سم قاتل”

غاية كل محب للأكل أن يبحث عن وصفة خاصة لتجنب الأثر السئ للإفراط في الطعام، …