الرئيسية / بيت العيلة / الباذنجان بالثوم
الباذنجان بالثوم

الباذنجان بالثوم

المقادير:
450 جرام باذنجان
4 ملاعق صغيرة زيت زيتون
فصان ثوم مفري
15 جرام بقدونس مقطع
الطريقة:
1-يقطع الباذنجان إلي مكعبات صغيرة.
2- يسخن زيت الزيتون في إناء فوق نار متوسطة الحرارة، ثم يشوح الثوم في الزيت.
3- يضاف الباذنجان علي طبقة واحدة مع تقليبه علي كافة الجوانب حتى يكتسب اللون البني ويصبح ليناً من المنتصف.
4- يقدم علي طبق ساخن ويضاف الملح والفلفل والبقدونس

شاهد أيضاً

“لو راجل كُل واعملها”.. 5 أفعال بعد الأكل “فيها سم قاتل”

غاية كل محب للأكل أن يبحث عن وصفة خاصة لتجنب الأثر السئ للإفراط في الطعام، …